Бабл-ти домаВсе направления ↗

Айюй для бабл-ти: желе и готовая смесь

Айюй для бабл-ти в виде порошковой смеси — это коммерческий продукт для приготовления полупрозрачного желе с лёгким лимонным ароматом. Его добавляют в холодные напитки и десерты после приготовления по инструкции на упаковке; такую смесь нельзя выдавать за традиционный айюй из семян инжира.

Что входит в смесь

В составе указан сахар, лимоннокислый натрий, ароматизатор, камедь рожкового дерева, каррагинан, хлорид калия и карамель. Такое сочетание ингредиентов описывает готовую коммерческую смесь с желирующими компонентами.

Она не подтверждает состав или способ получения традиционного семенного айюя. Это два разных предмета: в домашней кухне следует ориентироваться на тип продукта, который указан на упаковке.

Как выглядит и куда добавлять

После приготовления смесь образует полупрозрачное желе с лёгким лимонным ароматом. Его можно нарезать или разделить на удобные кусочки и положить в охлаждённый чай, напиток со льдом либо холодный десерт.

Точные пропорции воды, нагрев и время застывания для этого продукта в доступных данных не подтверждены. Используйте порядок приготовления, напечатанный производителем на упаковке, а не произвольное соотношение порошка и воды.

Как хранить сухую смесь

До приготовления сухую смесь держат плотно закрытой, вдали от тепла, влаги и света.

Источники

  1. Bossen: Ai Yu Jelly Powder