Бабл-ти домаВсе направления ↗Минимальный набор покупок
| Что купить | Для чего нужно | На что смотреть |
|---|---|---|
| Чёрный чай | Крепкая чайная основа для молочного бабл ти | Подойдут пакетики или листовой чай из рецепта с чайным концентратом |
| Молоко | Смешивается с чайной основой | Можно взять цельное, овсяное, соевое или миндальное молоко: они дают разную текстуру и вкус |
| Коричневый сахар | Сироп для покрытия шариков | Для сиропа также нужна горячая вода |
| Быстрорастворимые чёрные шарики | Жевательный топпинг | Готовятся по инструкции на упаковке, затем промываются и смешиваются с сиропом |
| Или клубничные джус-боллы | Готовый фруктовый топпинг | Не требуют кипячения; добавляются после смешивания напитка |
Как выбрать топпинг
Берите быстрорастворимые чёрные шарики, если хотите сделать напиток с жевательной тапиокой и готовы отдельно её приготовить. Не переносите на них режим крупной тапиоки Bossen Large: для разных продуктов производитель указывает разные способы.
Берите джус-боллы, если нужен готовый вариант без варки. Конкретный клубничный продукт Bossen содержит 25% клубничного сока; рекомендованная порция для него — 20–25 г.
Что понадобится на кухне
Для варианта с шариками нужны кастрюля для варки, сито или дуршлаг для слива и промывания, а также ложка для сиропа. Для чая понадобятся ёмкость для заваривания и ситечко, если выбран листовой чай.
Первую сборку удобно делать в таком порядке: подготовить чайную основу, приготовить или открыть выбранный топпинг, соединить чай с молоком и добавить топпинг. Готовые джус-боллы кладут после смешивания основы.
Запас и хранение
Открытую упаковку крупных шариков Bossen следует снова закрыть; производитель рекомендует использовать этот конкретный продукт в течение 48 часов после открытия. Открытую ёмкость клубничных джус-боллов хранят в холодильнике, а производитель рекомендует использовать их в течение недели. Эти рекомендации не являются общими сроками для всех марок.