Бабл-ти домаВсе направления ↗Основа для клубничного напитка
Bossen Strawberry — сладкая порошковая смесь для напитка. Она содержит сахар, кремер с казеинатом молочного происхождения, крахмал, ароматизаторы и красители. Поэтому её не следует описывать как ягодное пюре или чистый клубничный порошок.
Подсластитель в рецепте дополнительный: его количество можно сократить или исключить. Это сделает напиток менее сладким, но не уберёт сахар, который уже есть в самой смеси.
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Готовая смесь Bossen Strawberry | 36 г |
| Кремер | 20 г |
| Горячая вода | 150 мл |
| Жидкий фруктозный подсластитель | 30 мл |
| Лёд | по объёму стакана |
| Готовые поппинг-боба | 20–25 г, по желанию |
Порядок приготовления
Используйте указанные количества только для этой смеси. У другого клубничного порошка может быть иной состав и собственное соотношение с водой.
- Соедините клубничную смесь и кремер с горячей водой, размешайте до однородности.
- Охладите жидкую основу.
- Добавьте подсластитель, если он нужен.
- Перелейте основу в стакан со льдом и перемешайте. Закрытое встряхивание подходит только для уже остывшей основы.
- Выложите готовые поппинг-боба в конце. Их не нужно варить.