Бабл-ти домаВсе направления ↗Что входит в напиток
Смесь Bossen Mango — это сладкий порошок для напитка. В её составе есть сахар, кремер с казеинатом молочного происхождения, крахмал, ароматизаторы и красители. Это не порошок из чистого фрукта и не манговое пюре.
Жидкий фруктозный подсластитель можно уменьшить или не добавлять, если нужна менее сладкая версия. Однако сахар, уже содержащийся в смеси, при этом остаётся. Для другого порошка не переносите эти пропорции: используйте его инструкцию.
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Готовая смесь Bossen Mango | 36 г |
| Кремер | 20 г |
| Горячая вода | 150 мл |
| Жидкий фруктозный подсластитель | 30 мл |
| Лёд | по объёму стакана |
| Готовые поппинг-боба | 20–25 г, по желанию |
Как смешать напиток
Поппинг-боба — это готовые шарики с жидкой начинкой, а не варёная тапиока. Их не кипятят: добавляйте шарики только в уже смешанный напиток.
- Растворите манговую смесь и кремер в горячей воде.
- Дайте основе остыть.
- Добавьте жидкий подсластитель, если используете его.
- Наполните стакан льдом и влейте основу; перемешайте. Если смешиваете в закрытом шейкере, сначала обязательно охладите жидкость.
- Положите поппинг-боба после смешивания напитка.