Сколько напитка помещается в стакан со льдом

Почему нельзя наливать по цифре на стакане

Стакан вместимостью около 400 мл не рассчитан на 400 мл молока, если в нём есть лёд, сироп и шарики. В рецепте для такого стакана используется 300 мл молока, а остальное пространство оставляют для других компонентов.

Кубики льда не образуют сплошной объём: между ними остаются пустоты, которые заполняет жидкость. Поэтому масса льда не даёт готового ответа, сколько миллилитров напитка войдёт в конкретный стакан.

Как измерить пробную порцию

1. Положите в свой стакан обычное количество готовых шариков или другого топпинга.
2. Добавьте лёд так, как планируете подавать напиток.
3. Влейте отмеренную жидкую основу до удобного уровня, не заполняя стакан до самого края.
4. Запишите объём влитой основы: это ориентир для следующих порций в этой посуде.

Пример сборки с кокосовой смесью

В рецепте кокосового напитка лёд занимает примерно половину чашки, а после растворения 30 г смеси в 100 мл горячей воды добавляют 50 мл холодного молока или воды. Эту пропорцию не нужно превращать в норму для любого стакана: при другом количестве льда или топпинга свободный объём будет иным.