Как добавить лед чтобы бабл ти не был водянистым

Сделайте чайную основу для разбавления

Такая заварка намеренно сделана крепкой, потому что дальше её разбавляют молоком и при желании льдом. Это не режим для обычной чашки чая без добавок.

1. Заварите 6 пакетиков чёрного чая или 40 г листового чая в 240 мл кипятка.
2. Настаивайте 10 минут.
3. Удалите пакетики либо процедите листовой чай.
4. Дайте основе остыть перед сборкой напитка.

Соберите напиток со льдом

В стакан положите готовую тапиоку, покрытую сиропом: в исходном рецепте на один стакан приходится 2–3 столовые ложки. Добавьте 120 мл крепкой чайной основы, затем налейте до 240 мл молока. После этого положите лёд по желанию.

Обычное молоко, овсяный, соевый и миндальный напитки меняют вкус и текстуру, поэтому их не считают полностью одинаковой заменой. Тапиоку лучше готовить ближе к подаче: при стоянии, особенно в холоде, шарики становятся более плотными.