Бабл-ти домаВсе направления ↗Какой режим выбрать
| Чай | Вода и настаивание |
|---|---|
| Чёрный чай или улун | 500 мл воды 95 °C, под крышкой 12–15 минут |
| Зелёный чай | 500 мл воды 85 °C, под крышкой 6–8 минут |
Порядок приготовления
Отмерьте чайный лист и воду, подходящую по температуре выбранному виду чая. Настаивайте под крышкой, а после окончания настаивания сразу отделите листья от жидкости.
Это именно концентрат для последующего разбавления и льда, а не схема проливного чая и не универсальное время для любого листа.
- Заварите лист по режиму из таблицы.
- Процедите настой, чтобы остановить настаивание.
- Разделите концентрат на небольшие отмеренные порции и promptly охладите их; не оставляйте большую ёмкость остывать на столе.
Как использовать основу
Охлаждённый концентрат соединяют с молоком, подсластителем, льдом и топпингами в пропорции выбранного напитка. Крепость этой основы рассчитана на такое разбавление, поэтому её не следует оценивать как готовый обычный чай.