Как использовать порошок таро для бабл ти

Что представляет собой порошок таро

Смесь для этого напитка — не чистая мука таро и не измельчённый корнеплод. В её составе есть кремер, сахар, глюкоза, порошок таро, ароматизатор и красители. Фиолетовый цвет сам по себе не показывает количество таро в смеси.

Кремер содержит казеинат натрия — производное молока. Сухую смесь после использования плотно закрывают и хранят по условиям на упаковке, защищая от влаги.

Порядок приготовления

Горячую основу не следует закрывать и взбалтывать. После охлаждения её можно перемешать со льдом в открытой ёмкости или шейкере.

Если напиток нужен менее сладким, уменьшают количество добавляемого сиропа. Сахар, уже входящий в смесь таро, при этом остаётся. Для смеси другой марки пропорции берут с её упаковки.

1. Насыпьте в ёмкость 36 г смеси таро и 20 г кремера.
2. Влейте 150 мл горячей воды, добавьте 30 мл жидкого фруктозного сиропа и размешайте до однородности.
3. Охладите приготовленную основу.
4. Перелейте её в стакан со льдом; лёд берите по объёму стакана.
5. Добавьте отдельно приготовленные шарики тапиоки и подавайте.